※10月中旬〜 【冬季限定！熟成鰤しゃぶコース】脂の乗った天然ものの熟成寒鰤をしゃぶしゃぶで味わいつくす豪華7品プラン
▼コース内容: 全7品
メインはやっぱり鍋、内容は仕入れ状況によって変わります
前菜
近江町市場より鮮魚盛合せ
寒鰤しゃぶしゃぶ
能登豚の塩角煮
伊太利亜蒸し
のど黒蒸し寿司
加賀棒茶ゼリー
※11月7日〜 【冬季限定！香箱カニコース】希少な地物のカニをメインに、のど黒蒸し寿司、天然鰤しゃぶと鱈の白子も味わえる贅沢なプラン
▼コース内容: 全7品
前菜八寸
近江町市場より鮮魚盛合せ
天然熟成寒鰤しゃぶと鱈の白子
地物香箱カニ
伊太利亜蒸し
のど黒蒸し寿司
加賀棒茶ゼリー
【店主おまかせコース】前菜からデザートまで店主におまかせ 全7品のコース
▼コース内容: 全7品
一例です
前菜
お造り
炊合せ
焼物
蒸し物
土鍋御飯
デザート
【店主こだわりコース】四季折々の旬の食材を用いたこだわり会席 全8品のコース
▼コース内容: 全8品
前菜
お造り
炊合せ
焼き物
蒸し物
揚物
のど黒蒸し寿司
加賀棒茶ゼリー
寿司会席 五感で楽しむ、金沢の美食体験
▼コース内容: 全8品
一例です
前菜
ガスエビお造り
黒毛和牛ローストビーフと能登豚塩角煮
イタリア蒸し
握り寿司３貫
のど黒蒸し寿司
握り寿司４貫
加賀棒茶ゼリー
（冬季限定）蟹たっぷり土鍋御飯、熟成鰤と白子しゃぶしゃぶコース
▼コース内容: 全7品
前菜八寸
お造り
能登豚の塩角煮
熟成鰤と白子のしゃぶしゃぶ
イタリア蒸し
蟹たっぷり土鍋御飯
加賀棒茶ゼリー
11月7日〜 加能カニ《１名様で蟹１杯》 ★焼き蟹★蟹刺し★ のど黒蒸し寿司 全7品のコース
▼コース内容: 全7品
前菜
お造り
焼き蟹、蟹刺し、蟹味噌焼き
能登豚の塩角煮
イタリア蒸し
のど黒蒸し寿司
加賀棒茶ゼリー
11月7日〜 蟹会席《１名様で蟹１杯》 ★焼き蟹★蟹刺し★ のど黒蒸し寿司 全7品のコース
▼コース内容: 全7品
前菜
蟹刺し＋お造り
イタリア蒸し
のどくろ蒸し寿司
焼き蟹
能登豚塩角煮
蟹雑炊
デザート
11月7日〜 蟹会席《2名様で蟹１杯》 ★焼き蟹★蟹刺し★ のど黒蒸し寿司 全7品のコース
▼コース内容: 全7品
前菜
蟹刺し＋お造り
イタリア蒸し
のどくろ蒸し寿司
焼き蟹
能登豚塩角煮
蟹雑炊
デザート
予約制 【ランチ限定 土鍋御飯御膳】本格的な土鍋御飯のランチを御膳スタイルでカジュアルに
予約制 【ランチ限定 ミニ会席】土鍋御飯を含む会席料理をお昼から気軽に愉しめるプラン